Jak przygotować zupę z dyni?

Sezon na potrawy z dyni rozpoczyna się każdej jesieni i każdemu kojarzy się z pysznościami przyrządzanymi z tego warzywa. W wielu kuchniach liczy się smak, ale również czas przygotowywania potraw. Szybkie i proste przepisy to podstawa, dlatego wykorzystanie dyni do zrobienia zupy to najlepsze rozwiązanie.

Rodzaj dyni

 

Najczęściej występującą i wykorzystywaną dynią jest dynia zwyczajna, której cechy charakterystyczne zna każdy. Często osiąga bardzo duże rozmiary, jednak to nie problem, ponieważ większość marketów podobnie jak w przypadku arbuzów, posiada w ofercie kawałki dyni. Do innych wykorzystywanych w przepisach kulinarnych należy dynia makaronowa, piżmowa, muszkatołowa i sweet dumpling.

 

Zupa podstawowym daniem z dyni

 

O ile sposobów na przyrządzenie dyni można znaleźć całkiem sporo, to i tak zupa z tego warzywa ma pierwszeństwo na polskich stołach. Jest szybka w przygotowaniu, niedroga, a także ma wyjątkowy smak. Znalezienie odpowiedniej receptury nie jest łatwe. Jednym z najciekawszych przepisów na zupę z dyni znaleźć można na najlepszewkuchni.pl. W skład dania wchodzi nie tylko dynia, ale również ziemniaki. Oba warzywa kroi się w kostkę, gotuje osobno, następnie łączy i blenduje. Na koniec zostawia się przyprawianie, które nadaje ostateczny charakter i smak daniu. Choć mawia się, że najlepiej stosować ulubione przyprawy, to w przypadku dyni warto wybierać te, które podkreślą jej smak. Należą do nich sól, pieprz, papryka ostra, curry i chrzan. Dzięki nim zupa będzie miała nie tylko zupełnie inny wymiar dla kubków smakowych, ale również wyjątkowy i intensywny aromat.

 

Jak podawać zupę z dyni?

 

Najlepsza będzie w formie ciepłej. Rozgrzewająca zupa to doskonała potrawa na jesienne dni. Smakować będzie jeszcze lepiej z dodatkiem śmietany 18% i grzankami ziołowymi. W niektórych wersjach przepisu można dodać również świeżą pietruszkę lub podsmażony boczek. Warto eksperymentować i wybrać ulubione dodatki. Zupa z dyni sprawdzi się również w wersji na chłodno.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *